2010年12月23日 星期四

聖誕市集2010


一年一度的聖誕假期又快到了,全德國的主要城市都升起了燦爛的燈火,也搭起了各式的帳棚與小屋,準備好好賺進這個宗教意義渺如雲霧,但是商業意義卻生生不息的重要節慶。




杜賽道夫最熱鬧的老城區。位於海涅大街。

由於聖誕市集的關係,主要的街道捷運都會配合活動而小小地更改路線。原本從住家到海涅大街大約需要15分鐘的車程,現在只需要10分鐘了。

金色的燈光為主,搭配著銀色的光球,溫暖熱鬧的氣氛中不失寧靜,雖是寒冬,但是早已習慣在零下生活的德國人,可是興致昂揚地在享受這一年一度的節慶呢。






搭乘RE,來到萊茵河上游一點點地方的大城科隆。

在巍峨的科隆大教堂旁,也伴隨著豐富的聖誕市集。上圖的黃色聖誕裝飾可不是讓你掛著好看用的,那一串串或是擁有各種圖案造型的物品,都是可以拿來享用的香濃起司阿!





跟小公主逛逛市集,當然要吃吃看德國的風味食物。

我們先試了有名的Flammkuchen。其實就是一種德式的披薩,比起義大利披薩來得厚一點點,主要口味以洋蔥、火腿、起司為主,不同於義大利的蕃茄口味。

然後又點一塊steak。可惜並不是牛排,只是現烤的豬排。但是濃濃的碳香配上肉香,怎會不令人食指大動呢?

至於那盤雪花冰?不!那是一顆熱饅頭加上熱的香草與櫻桃醬汁的德國獨特甜點。是的,你沒有看錯,我也沒有寫錯,那是一顆熱饅頭。這道甜點叫Dampfnudel,有興趣的人可以嘗試看看,但是我可以說,雪花冰好吃多了。

最後我們又去吃了Bratfisch。一整條的炸魚夾進烤過的麵包當中,哇!對於喜歡吃魚的我而言真是好吃不過,小公主也讚不絕口。


最後帶回家的戰利品。一棟可愛的德式小房子。

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實驗日的午餐

鼠公子一跑起實驗來就是沒完沒了的。

中餐當然不能去吃人吃的Mensa,因為實在太花時間了(其實也只花不過20-30分鐘)。

那麼中餐要吃什麼呢?三明治是個不錯的選擇。




口味厚實,富有嚼勁的白麵包,配上一些沙拉菜,一些蕃茄片或是黃瓜片,

在咬勁中增添了些許的清爽口感,然後是夾帶的主菜:Salami香腸片或是火腿片,

淡雅的肉香與麵包交織出了獨特的音樂,最重要的是調和一切的Gauda起司,

濃郁的起司把一切的食材融合在了一塊!大口咬下,繽紛的色彩嘩地一下衝上了腦袋!

真是.......






好懷念在台灣中餐吃的雞腿飯與肉羹麵。

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2010年12月2日 星期四

幸福的滋味

Dec.12.2010

屋外,零下7度。
屋內,溫暖的17度。

空氣中不是冰冷的雪花,
而是陣陣中華料理的香味,
濃郁、刺激食慾、心情愉悅,

這裡,是西德,距離台灣6000多英里。
但是今天,充滿了家鄉的味道。
 

一盤簡單的煎餃,
一道鮮嫩欲滴的蝦餃,
一籠熱騰騰的小籠湯包,
與兩顆再也普通不過的叉燒包,

對於小公主跟我來說,卻是令人感動的美味,
配上一壺剛沖泡的烏龍茶,瞬間,我以為自己不在歐洲,
只是隔壁桌不斷說著:好好吃喔~的日本女客人提醒了我,
十分鐘前,我們才剛踏著雪從嚴寒的天氣中進來,
雪漫八荒,這裡,卻是食全食美。

感謝神,食物真的很好吃。
難怪古人進食之前都會敬天,原來好的食物是如此的可貴阿!

PS1:下次小民再來的話,就帶他來吃這間。
PS2:杜賽道夫真是個好城市阿!全德居住品質排名第一!名不虛傳!

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2010年11月25日 星期四

朝七晚七

呼...好久沒有朝七晚七了。

太久不動刀果然手感一整個遲鈍,平均一隻動物要花到50分鐘。

好在今天恢復了手感,回到正常水準一隻動物30分鐘。

對麼,這才是一個專業神經科學研究者的水準...。

德國已經進入8點半日出,4點半日落的週期了,

過著這種不見天日的生活,真是....

很不錯阿!希望老鼠可以一直來,

平均三個月完成一篇論文才是我的夢想阿~

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廢文

2010年11月17日 星期三

兩造之間



宿舍的窗戶外,住著一棵樹。

晚秋披著迷人的風采,黃澄澄的葉像是太陽結晶的光,批戴一身,四方灑落。

初冬穿上聰明的新衣,閃亮亮的葉像是學者智慧的書,裝備一身,四方清爽。

兩造之間,是物變?是我變?



實驗室一般來說都是都單調乏味的,但是今天多了一點色彩。

神為什麼造了一個彩色的世界?六日創造天地,所有的一切都為了人類預備(有人這麼說),那麼顏色呢?

神也可以造一個黑白的世界,只要將物理環境改成黑白,或是將人類眼睛的接受光域更改一下就好了。

但是畢竟神造了一個彩色的世界。按著神形象造的人很好玩,看到色彩繽紛的花就是會笑,也許就如同神看到我們一樣吧:黑皮膚的小孩、白皮膚的小孩、黃皮膚的小孩、紅皮膚的小孩,純真的心靈所顯現的笑容都是一樣的。



路是人走出來的。

代表著原來是沒有路的。阿拉伯諺語說:你如果想作,會找到一個方法;你如果不想作,會找到一個藉口。

人類踏在地球已經有最少有五十萬年了,當然,我們的祖先跟我們很不一樣。你可以去想想第一個人是怎麼走出一條路來的。

沒有GPS,沒有衛星導航,沒有地圖,或許他有超過3.0的視力,有強壯的腿與心肺系統,但是沒有什麼有用的武器,如果跟老虎的牙或是大熊的爪比起來。

一望無際,黑壓壓的山洞裡不知道有什麼?綠油油的草原上不知有多少沒看過的動物?吵鬧的叢林裡有著無數未知的毒蛇、大蟲?就這樣走著走著...

五十萬年後,他的後代帶著iPhone,帶著校正後視力也只有1.0的眼鏡,挺著中年的小腹,正在搜尋著倫敦到紐約的航班,想著這次出差不知道可不可以趕在聖誕節之前回家?

科學期刊中,科學家正準備是否可以移民火星的計畫,人類的未來正邁向宇宙。

雖然一樣不知,但是相信,就這樣走著走著...

人為什麼需要信仰?或著說,人為什麼是信仰的動物?

因為如果不信,根本走不出來,踏不出這五十萬年的歷史。

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2010年11月5日 星期五

來來回回



(初秋,學校附近的小道,於杜賽道夫)

十月的旅途結束了,趕在十一月前回了家一趟,又趕在十一月前回到學校。

離開時,台灣有20度吧,回來時,氣溫剩下7度左右,初秋的氣氛瞬間升高到了初冬,冰冷的空氣很容易讓人頭腦一醒,警覺到:是應該努力工作了!

秋天是瑰麗的季節,尤其是在歐洲,四季分明的氣候,讓人很難不注意到秋姑娘的裝扮。深色的綠,換上了亮眼的黃,間或參差著誘惑的紅,這是落葉樹的打扮。草地上的鋪陳,依然是一身動人的綠,即使到了冬天,這身綠也是不曾卸下,只是屆時陪伴大地的,卻是迷濛的白與黯淡的灰了。

心情好時,小鳥的鳴叫也是唱歌,心情糟時,在美的花也會哭泣。這是心(自我)影響物(環境),畢竟,自然不曾用過語言來表達情緒。只是若大自然可以的話,她不知會譜出怎樣的音樂?或是早在萬物流轉,生生不息當中,天地萬物恆常舞動出了自我,也述說出了大道?

亂寫一通,不知是無聊的德國影響了哲學家?還是哲學家們造就了無聊的德國?

看來是因為小公主不在吧。

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2010年10月12日 星期二

一顆雞蛋



 小男孩走在路上,手裡拿著一個熱騰騰的雞蛋,臉上滿溢著幸福的笑容。當時代沒有NDS、沒有PSP、沒有航海王,有的只是朋友間歡樂的追逐,他們也是玩得那麼高興,也是享受著似乎是上天賜給人們最美的禮物一樣。

這個小男孩剛幫村尾的王大嬸趕完了小雞回家,又餵飽了大黃,那是王大嬸家的一條大黃狗,每次小男孩來到,牠就會興奮地撲上前去舔男孩的粉嫩小臉。又幫王大嬸把他們家的衣服都曬在竹竿上,他今天作了好多事。

王大嬸很滿意小男孩的工作,她給了小男孩一顆水煮蛋。

小男孩好高興,因為那時連過年也不太能吃到一顆水煮蛋。他拿著這顆水煮蛋,興奮地往回家的路上走著。忽然,一輛馬車迎面而來,小男孩反應不及,手上這顆熱騰騰的雞蛋掙脫了他的小手,滾進了路旁的泥巴裡,隨後,被馬車的車輪碾過了。

小男孩心裡好難過,他覺得世界好像蒙上一層了水,而且鼻子彷彿被檸檬嗆到了一樣。

馬車好像有碾到東西的感覺一樣,隨後停了下來,然後一位紳士走了下來。他問了小男孩:你怎麼了呢?小男孩說:我的雞蛋不見了,我本來要回家,一半要給爸爸,一半要給媽媽,一半要給小莉,一半要給小凱。紳士心想,孩子算數不好,一顆雞蛋怎麼能給這麼多人吃。

紳士接著想到什麼,問他:那你自己呢?你不吃嗎?小男孩說,我看到他們吃就很高興了,而且每次我給爸爸媽媽吃的東西,他們都還是會給我吃。所以我可以再拿去給小莉跟小凱吃。

紳士這才明白,為何一顆雞蛋可以四個人吃。

紳士走向路旁,伸手向著泥土裡抓了一把,隨後輕輕地一揮,手裡竟是一顆又乾淨又白晰的水煮蛋,紳士對著小男孩說:我不小心把你的雞蛋弄掉了,現在還給你。

小男孩好高興,他拿著這顆水煮蛋,興奮地往回家的路上走著。心中想著:媽媽說,好人有時候會有天使來幫忙,那個大哥哥也是天使嗎?

小男孩走在路上,手裡拿著一個熱騰騰的雞蛋,臉上滿溢著幸福的笑容。 

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我想幸福不會只來自於物質的豐富,而是來自於無私的分享。